Omgaan met de 14 allergenen (Europa)

Omgaan met de 14 allergenen (Europa)

Normale prijs
€70,00
Aanbiedingsprijs
€35,00
Eenheidsprijs
per 

Beschrijving

Wat zijn allergenen en waarom zijn ze potentieel levensgevaarlijk?

Deze online cursus ‘Omgaan met allergenen leer je alles wat je als medewerker in de voedingsindustrie moet weten over allergenen en de mogelijke risico’s ervan voor de mens. Welke gevolgen kunnen allergenen hebben op de gezondheid van de mens, wat is kruisbesmetting en hoe kan je contaminatie voorkomen? Alles wordt op een aanschouwelijke manier uitgelegd en zo weet je wat jij kan doen om besmetting met allergenen in de voedselproductie te voorkomen.

Voor Wie

Deze online cursus richt zich naar alle operationele medewerkers die in de voedingsindustrie werken. Voedselveilig werken is de basis om kwaliteitsproducten te maken. Werk je met levensmiddelen, dan is deze training over allergenen een absolute must.

Opbouw van de cursus

Een aangename stem begeleidt je doorheen  de hele online cursus. Zo hoor -én zie je hoe jij de leerstof in de praktijk kan omzetten.

Tal van praktische voorbeelden, animatievideo’s en leuke illustraties maken ook de moeilijke onderwerpen makkelijk te begrijpen en eenvoudig te vertalen naar jouw werksituatie.

Leuke oefeningen verankeren de leerstof zodat je de belangrijke elementen nooit meer vergeet. Je kan de cursus ook pauzeren en hervatten wanneer je wil.

Onderwerpen

  • Overzicht van de 14 door Europa erkende allergenen
  • Wat zijn mogelijke gevolgen van een allergische reactie?
  • Wanneer kan allergenenbesmetting ontstaan?
  • Welke maatregelen kan men nemen om besmetting te voorkomen?
  •  

Certificaat

De training wordt afgesloten met een toets. Als je de toets haalt, dan kun je het bijhorend certificaat downloaden.